柚もなか
(和歌山)


白浜温泉に古くから伝わるお菓子で、地元の熊野の山で採れたユズの皮をつかった最中なのだ。このお菓子は昔から変わらない、そんなお菓子ではないかな。形もそのまま、そんな気がする。

中を見るとなんとも小さいモナカが。こんな小さいモナカなんてあったんだなー。一口食べてみると、柚子の香りが口の中に広がり、小さくても中身があることに気づかされる。

名称:生菓子
原材料:もち米、白あん、砂糖・・・
虚沂T堂
和歌山県西牟婁郡白浜町3031-223


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