笹かまぼこ
(宮城)


仙台のお土産といえば「萩の月」が思い浮かぶのだが、もう一つの名物「笹かまぼこ」も忘れてはいけない。普通のかまぼこは、普段はあまり食べることが無いのだが、「笹かまぼこ」は仙台では普通にスーパーで売っていて、食べてみるとこれが旨いのだ。

焦げ目がますます食欲をそそる。そのまま食べても、まぁまぁイケルのだが、醤油をちょっとつけるとこりゃ旨い。わさびを乗せるともっと旨い。日本酒に合いそうだが、今日はやめておこう。

名称:焼き抜きかまぼこ
原材料:魚肉、卵白、馬鈴薯でん粉・・・


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