（長野）
| 「おやき」を知っておられるか？。「おやき」は、こんな感じと勝手に決め付けていると思うが、実は色んな種類があり、どれも「おやき」というらしい。膨らし粉を使ったり、使わなかったり、蒸したり、蒸さなかったり、いったい「おやき」って何なんだ。中身もさまざまで、なにがなんだか分からない。 外側は焼き餅そのものだが、中に野沢菜漬が入っている。おや、これは餅じゃないのか、と思っていると、どうも小麦粉のようなのだ。小麦粉でも餅みたいになるんだなー。 おやき（野沢菜） 原材料：小麦粉、水、野沢菜 膨らし粉なし、焼いたもの |
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