（岡山）
| 岡山名物・大手まんじゅうの「大手」は、お店が岡山城大手門にあったことが由来するらしい。もっと興味をそそる由来があるのかと期待したのだが、ちょっと残念。新潟の長岡にも大手饅頭というのがあるそうだが、こちらも長岡城の大手門に店があったことから付けられたそうだ。 ピンポン玉くらいの大きさで、このマダラ模様がなんともいえない。食べてみると、酒まんじゅうの皮を凄く薄くしたような感じで、中は素朴なこしあんである。まあ、簡単にいうと全部あんこと言ってもよい。酒の香りがするところがミソかなー。 備前名物・大手まんぢゅう 名称：生菓子 原材料名：小豆、砂糖、小麦粉、米 製造者：㈱大手饅頭伊部屋 岡山市雄町201-1 |
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