（広島）
| 広島の名物を探していたら、この尾道ラーメンを見つけたのだ。ご当地ラーメンというからには、何か特徴があるのだろうと調べていると、瀬戸内海の小魚をふんだんに使用した濃いめの醤油ラーメンで、中細麺、豚背脂ミンチが浮いているというのだ。 う、旨い。濃い色のスープがなんともいえない、この味は今までに食べたことが無い味だ。中細の平打ち麺は、もちもちした感じで、黒いスープが白い麺に絡み付く。表面にある背脂も違和感が無い。スープも全部完食。 名称：生ラーメン 原材料：麺【小麦粉、全卵粉、小麦グルテン・・】・・・ クラタ食品㈲ 広島県福山市東手城町1-32-49 |
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