（佐賀）
| 小城地方で作られる羊羹のことを小城羊羹というが、今では色んな羊羹が作られている。その中で、袋に入れず、通気性の良い竹の皮で包んで売り出されたものが、昔ながらの小城羊羹である。この小城羊羹は、２，３日経つと周囲が白く糖化する。 表面は乾燥しているが、中はしっとりしている。食べてみると外側がシャリシャリで歯ごたえがあり、良く味わうと、小豆の味がしっかりとするのだ。 品名：増田小城羊羹 主要原材料： 【おぐら羊羹】煉餡、砂糖、寒天・・【抹茶羊羹】煉餡、砂糖・・【栗羊羹】煉餡、砂糖・・ 製造者：㈱増田羊羹総本舗 佐賀県小城郡小城町255 |
0.もどる 9.TOP