（茨城）
| 水戸納豆といえば小粒であることが有名だが、この地域が水害の多い地域であったことから、台風シーズン前に収穫できる小粒の大豆を栽培したことから始まったらしい。味も小粒の方が甘いそうだ。 たれを入れる前に調子に乗ってかき混ぜていると、次第に重くなってくる。そのまま一口食べてみた。む、これは昔食べた納豆の味だ。たれを入れ、付いていた刻みねぎを入れたら、滑らかになった。食べてみるとコリャ旨い。あぁ～ささやかな贅沢だ。 くめ納豆 本場水戸納豆・丹精 名称：納豆 原材料：丸大豆(国産、遺伝子組換えでない)、納豆菌・・・ くめ・クオリティ・プロダクツ㈱ 茨城県久慈郡金砂郷町大里4137 |
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