中華・桃まんじゅう
(横浜)


横浜中華街の点心といえば中華まん、中華まんといえば肉まんではないか。なぜにこの「桃まん」を買ってしまうのだ。普通の中華まんを買いなさいってば!。お店の人も「これ(桃まん)は縁起物だから・・・」(あまり美味しくないということか)と言っていたのを、今思い出すのである。

桃を模した「桃まん」は、ウサギにも似た形で、見た目よりずっしりと重い。食べてみると中は白餡で、シャキシャキとした胡桃(クルミ)の素材も感じる甘味の中華まんじゅうである。

名称:中華桃まんじゅう
原材料:生あん、小麦粉、砂糖・・・
製造者:巨ウ華
神奈川県横浜市南区堀ノ内町1-104


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