| 仙台味噌は米麹を使った米味噌といわれるもので、辛口の赤味噌なのだ。大豆を蒸して冷却後、麹と塩を混ぜ合わせ、天然醸造で少なくとも10ヶ月以上熟成させるそうだ。かなり、大変なのである。 パッケージを開けると、プーンとおいしそうな味噌の香りが漂う。そのままなめてもうまい。少し豆の原型をとどめたものも入っている。なんか味噌おにぎりが食べたくなってしまった。 名称：米みそ 原料：大豆、米、食塩、添加物なし 味：辛口 |
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| 仙台味噌は米麹を使った米味噌といわれるもので、辛口の赤味噌なのだ。大豆を蒸して冷却後、麹と塩を混ぜ合わせ、天然醸造で少なくとも10ヶ月以上熟成させるそうだ。かなり、大変なのである。 パッケージを開けると、プーンとおいしそうな味噌の香りが漂う。そのままなめてもうまい。少し豆の原型をとどめたものも入っている。なんか味噌おにぎりが食べたくなってしまった。 名称：米みそ 原料：大豆、米、食塩、添加物なし 味：辛口 |