（富山）
| 北陸を旅していると、高速道路のサービスエリアに「ますのすし」という弁当というか料理というか、そんな食品が売られていた。みなさんが買い求め、そこらじゅうで食べているのだ。木で出来た薄い桶のような器に、竹ではさんで押し寿司にしたような容姿、どう考えても食べずにはいられなかったのだ。 プーンと酢めしの香りが漂い、食欲をそそる。一見エグイ感じにみえるのだが、食べてみると癖もなく、意外と甘味も感じる。 品名：ますのすし 原材料：ご飯、ます(サケ類)、食酢、食塩 ㈱源 富山県富山市南央町37-6 |
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