丸ぼうろ
(佐賀)


丸ぼうろは、400年前にポルトガルより伝えられた南蛮菓子で、日本で初めての西洋菓子といわれる。食べる時は、オーブンで焼いてバターをつけて食べると、焼き上がりの風味を楽しめるという。

食べてみると、うん?、これは子供のお菓子にあったような気がするなー。中は色も感触も、パンとカステラの中間のような生地で、外側は甘いシロップをつけてこんがり焼いてあり、カステラのような感じだ。

名称:焼菓子
品名:丸ぼうろ
原材料:小麦粉、砂糖、鶏卵・・・
大坪製菓
佐賀県佐賀市木原3-16-15


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