（山形）
| ラフランスは西洋梨の一種で、フランスで発見され、明治に日本に伝わって来たようだ。生育期間が長いため手間がかかり、病害虫や天候の影響を受けやすいため、母国フランスでは栽培をやめたらしい。 最初は何も知らず、買ってすぐ硬いまま食べたのだが、まずくて食えないのだ。最近食べ方を知ったので、やっと美味しく食べられる。完熟したラフランスは、とても不思議な食べ物。冷やして食べるとまるでアイスクリームのように滑らかで、しかもジューシーで、とても美味しい。 西洋梨： 山形は全国生産の８割、１０月中旬から収穫。販売は〜１２月まで。 |
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