黒大奴
(静岡)


黒大奴(くろやっこ)は、日本三奇祭のひとつ、島田の帯祭りに欠かせない大奴にちなんで創られた銘菓だという。島田の帯祭りは、大井川の安全を祈願する大井神社の祭礼で、大名行列を模したもの。その中にきれいな帯をつけた大奴(やっこ)が登場するらしい。

箱を開けると、黒光りする大きな豆が出て来た。えっ、これってお菓子だよねぇ。一個、つまようじで食べてみると、外側は黒いのだが、中はあずき色の生菓子なのだ。

名称:生菓子
品名:黒大奴
原材料:小豆、砂糖、寒天・・・
叶エ水屋
静岡県島田市中溝町2432-2


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