川中島くり合戦
(長野)


峠の釜飯を買おうとしたついでに、なんとなく買ってしまったお菓子。武田信玄と上杉謙信の「川中島の合戦」にちなんで作った饅頭だという。なにしろ栗が大好きなもので、とても見過ごすことが出来なかった、ただそれだけ。他に言うことは、何も無いのである。

栗の形をした茶色の饅頭は、黒ゴマと白ゴマがかかった2種類の饅頭で、おいしそうな匂いがする。黒ゴマの饅頭は小豆のこしあんで、白ゴマの饅頭は栗が入った白あんである。普通に甘いので、お茶が必要。

名称:焼菓子
品名:川中島くり合戦
原材料:小豆、手亡豆、小麦粉・・・
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長野県長野市篠ノ井西寺尾赤川2328-2


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