小夏
(高知)


文旦が終わったかなーという頃、新緑の季節になると小夏が出回るのだ。小夏は夏みかんの小さいものかと思ったら、そうではないようだ。宮崎発祥で、文旦などと同じ後味がサッパリするショ糖系の果物。

小夏は、レモンのように黄色く、小粒のミカンのような形状で、食べ方は、リンゴの皮をむくようにして薄皮をむき、白皮がついたまま4つ切りぐらいにすると食べやすい。それをポンと口の中に放り込むと、みずみずしくて美味しいのだ。どちらかというと甘い柑橘の部類だと思う。

露地もの:4〜5月
ハウスもの:3月〜


0.もどる 9.TOP