（和歌山）
| 紀の川という河川は、奈良県では吉野川、和歌山県では紀の川と呼ばれる。その「紀の川」流域で作られる「紀の川柿」は、栽培方法が大変なのである。なんと、木になっているうちに、一つ一つビニールをかけ、しかもアルコールで渋抜きするのだ。 なんと、この柿はかなり大きい。中にビッシリと見事な黒いゴマが入っている。これは凄いぞ。食べた感触は、パリパリでほのかに甘い。種は無いようである。味の方は、旨いことはうまいが、普通のうまさである。 出荷時期：10月初旬〜11初旬 |
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