き花
(北海道)


これは、「魅力ある日本のおみやげコンテスト2007」でカナダ賞を受賞したお菓子である。アーモンドをガレット風に手焼きして、ホワイトチョコをサンドしたお菓子だという。

食べてみると意外に硬さがあり、サクサクと食べると、次第に溶けて行く。中のクリームは、ピーナッツクリームのような風味のもので、両者がバランスよくマッチしているのだ。基本的にはクッキーだと思うが、クッキーとカラメルとピーナッツが融合したような味わいである。

名称:菓子
品名:き花(きばな)
原材料:アーモンド、砂糖、ホワイトチョコレート・・・
噛竕ョ総本店TGR
北海道旭川市忠和5条6丁目5-3


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