ケーニヒスクローネ
(神戸)


神戸の美味しいお菓子にケーニヒスクローネがあることは、以前から皆さんに教えてもらっていた。ケーニヒスクローネは社名で、作っているのはドイツのお菓子だという。

「グラッテン」‥写真の上から順番に
形は違うが東京のリーフパイのようなものだ。食べてみると、これが旨い。後にミルク味が残る感じ。
「ランゲン(黒ゴマ)」
表面にも中にも黒ゴマが入っていて、食べるとサクサク、パリパリで、ゴマの風味が香ばしい。
「ケルペス(コーヒー)」
ふっくらしたパイの上に、コーヒークリームとアーモンドのスライスが振り掛けてある。これは一番シンプルなお菓子だ。
「バーリン」
サクサクと食べると、アーモンドチョコのような、アーモンドキャラメルのような味がする。
神戸のお土産を頂けるなら、これにして欲しい。‥と思う。

スティックパイ&クッキー
名称:焼菓子
原材料:小麦粉、バター、砂糖・・・
潟Pーニヒスクローネ
兵庫県神戸市中央区御幸通4丁目1-6


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