（北海道）
| 北海道といえば、言うまでも無くカニである。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニとあるが、タラバガニと毛ガニが北海道の代表ともいえようか。 他の蟹とは違って、独特の甘味のある風味。蟹味噌も見逃せない。蟹肉をほじくってみると、やっぱり旨い。ぬれた手で毛ガニを触ると、嫌になるほど痛いのがツライ。‥地獄。 北海道産 漁期：３月下旬〜（流氷の去った後） |
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| 北海道といえば、言うまでも無くカニである。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニとあるが、タラバガニと毛ガニが北海道の代表ともいえようか。 他の蟹とは違って、独特の甘味のある風味。蟹味噌も見逃せない。蟹肉をほじくってみると、やっぱり旨い。ぬれた手で毛ガニを触ると、嫌になるほど痛いのがツライ。‥地獄。 北海道産 漁期：３月下旬〜（流氷の去った後） |