（鹿児島）
| 薩摩名物かるかん（軽羹）は、鹿児島ではとってもポピュラーなお菓子で、かるかんを作っているメーカーもたくさんあり、なんと家庭でも作って食べられている。しかも、その材料である、かるかん粉（うるち米を乾燥させたもので上新粉よりも少し粗い）も売っていたりするのだ。 見ると、真っ白なスポンジ系のまんじゅうで、中のあんこは普通のこしあんのようだ。なんじゃこりゃ、今までに食べたことが無い味わい。今まで食べたまんじゅうの中で、一番、甘味が少ない大人の味。 名称：蒸し菓子 品名：かるかん饅頭 原材料：砂糖、山芋、米粉・・・ ㈲九面屋 鹿児島県国分市野口東1-8 |
0.もどる 9.TOP