（福井）
| 越前ガニは、福井県でとれるズワイガニの愛称で、雄はズワイガニ、雌はセイコガニと言われているそうだ。爪に黄色のタグを付け、越前ズワイガニとしてブランド化されている。（１１月～３月頃まで） う～ん、カニのおいしそうな匂い。カニの足を一本食べてみると、少し乾燥しているが、凝縮したような味わいで旨い。ご飯もカニを混ぜて焚いてあり、こりゃ旨い。イケル。普通、この手の蟹飯だと、足の付け根のカニ肉が多いのだが、これはちゃんと旨い足が入っている。 品名：越前かにめし 名称：弁当 原材料：米、かに、醤油(大豆：遺伝子組換え不分別、小麦、とうもろこし：遺伝子組換え不分別を含む)・・・ ㈱番匠本店 福井県福井市高木町83-18 |
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