かま風呂
(京都)


「かま風呂」の由来は何故か、と来るところだが、何せ京都は歴史が古い。何だかんだ言われても、一般人には訳が分からないのである。いちおう、要約すると「天武天皇が若い頃、流れ矢に当たり、この地の釜風呂で癒したことに由来する。」と書いてあった。

外側は、匂いも見た目の表面も(東京みやげ)ヒヨコ系のお菓子である。中が黒い小豆色のあんと、白あんの、二種類のまんじゅうである。皮はヒヨコ系そのものだが、あんは羊羹にも近いようなきめ細かさがある。

名称:和菓子
品名:かま風呂
原材料:小豆、白餡、小麦粉・・・
椛蛹エ女家
京都府京都市東山区祇園町北側248


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