かぼす
(大分)


大分県特産のカボスは、地元では味噌汁など、何にでも入れると聞いたもので、食べて(入れて)みたくなったのである。ただそれだけ・・。

フタを取って匂いをかいでみると、レモンとグレープフルーツのような良い香り。箸につけてなめてみた。酸っぱくて甘い感じ。とりあえずキャベツサラダにかけて食べてみると、香りと味があって、まあまあいい感じ。マヨネーズもかけるとベリーグー。豆腐にかけてみると、これはイケル。うまい。

名称:かぼす果汁
原材料:かぼす 200ml
賞味期限:今回買ったものは、9ヶ月後
汲ゥぼす本家
大分県別府市大字鶴見1908-7


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