磯ラーメン
(三陸)


三陸名物・磯ラーメンは、海鮮ラーメンなのだが、誰がつけたのか「磯ラーメン」という粋なネーミングだ。他の地域の海鮮ラーメンとの違いはムール貝が入っていることと、まつもやふのり等の海藻が入って、さっぱりした磯の香りがすることではないだろうか。

スープを一口飲むと、磯の香りが口一杯に広がる。うーん、うまい。これは本格派の三陸磯ラーメンだ。麺に昆布をすり込んでいるらしく緑色をしている。磯ラーメンはちょっと値段が高いのが難点なのだが、ここの磯ラーメンは650円と安い。

盛岡駅前の「磯よし」にて
名称:海鮮ラーメン
原材料:塩ラーメン一式、ムール貝、真昆布等


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