（長野）
| この聞きなれない（長野の）花まめは、インゲン豆の一種で、紫花豆と白花豆があり、標高７００ｍ以上の冷涼な土地でのみ栽培されるという。一般には紅花インゲンと呼ばれ、福島の裏磐梯高原では「花嫁ささげ」とも呼ばれるそうだ。直径３ｃｍにもなり、紅白の豆であることから、縁起物としても使われるという。 何しろデカイ。こんなデカイ豆は見たことが無い。半分食べてみると、中は白い。おー、これは旨い。味は白あんで使われる手亡豆に似ている。こりゃいい。皮は小豆よりも黒っぽく、ちょっぴり硬いがそんなに抵抗は無い。 名称：花豆・味付 原材料：花豆、砂糖、食塩 無添加、低糖度 長野興農㈱ 長野県長野市差出南1丁目11-1 |
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