ゴーヤ茶
(沖縄)
ゴーヤ(苦瓜)といえばゴーヤジュースを思い浮かべる。昔、ボクシングの具志堅洋行さんが毎日飲んでいるというので、このゴーヤジュースが有名になったのである。沖縄観光で最初にトライするのもゴーヤジュースだった。最近は具志堅洋行さんを知る人も少なくなり、ゴーヤジュースも衰退しているのではないか。
色はほうじ茶の薄い感じなのだが、味わい深い。少しゴーヤの香りと苦味があり、いい感じに美味しい。ちなみに、種無しを飲んでみると、苦味がない感じだった。
種入りゴーヤ茶
原材料:ゴーヤ(にがうり)
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