
| 博多の名物みやげ「博多ぶらぶら」は、求肥餅をあんでくるんだ生菓子だという。この求肥餅に興味をそそられて、食べてみたくなったのである。でも求肥餅というのは、北陸から関西にかけて見られる羽二重餅と同じもの(製法)らしい。 箱を開けると、ホイルに入った白いもちの上に、こしあんが乗って、ずらーっと並んでいる。ホイルに餅がくっついて取りにくいのが難点である。なんとか、餅をはがして食べてみると、これが意外に「うまかぁ〜。」なのだ。 名称:博多ぶらぶら 品名:和生菓子 原材料:小豆練りあん、餅粉、砂糖 牛カ衛門(昭和4年創業) 福岡県古賀市鹿部335-19 |