博多ぶらぶら
(福岡)


博多の名物みやげ「博多ぶらぶら」は、求肥餅をあんでくるんだ生菓子だという。この求肥餅に興味をそそられて、食べてみたくなったのである。でも求肥餅というのは、北陸から関西にかけて見られる羽二重餅と同じもの(製法)らしい。

箱を開けると、ホイルに入った白いもちの上に、こしあんが乗って、ずらーっと並んでいる。ホイルに餅がくっついて取りにくいのが難点である。なんとか、餅をはがして食べてみると、これが意外に「うまかぁ〜。」なのだ。

名称:博多ぶらぶら
品名:和生菓子
原材料:小豆練りあん、餅粉、砂糖
牛カ衛門(昭和4年創業)
福岡県古賀市鹿部335-19


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