（長崎）
| 長崎は、ハウスびわ全国出荷量の70％以上、路地ものも全国の35％程を占める日本一の生産地だという。従来の「茂木」の品種に加え、最近では「長崎早生」、「涼風」、「陽玉」といった大玉系のビワも出荷されている。 かぶりついてみると、うん？、これは表現が難しい味だ。第一印象は洋梨のような感じなのだが、食べ進むにつれて柿のような味もするし、リンゴのようでもある。甘さは控えめで、結構タンパクな感じかなー。 収穫期： ハウス栽培は2月〜4月 露地栽培では5月〜6月 |
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