（愛媛）
| 愛媛の銘菓に松山のタルトがあると聞いて、食べてみたくなったのである。なぜに松山でタルトなのかは、どうでも良いと思ったのだが、調べてみると、長崎から伝わった南蛮菓子タルトに由来するらしい。 包みを開けると、ちゃんと切ってあり、そのまま分けるだけ。切り口は「の」の字形になっていて、「の」の部分はアンコなのだ。一口食べると、口の中に柚子の香りが広がる。 名称：生菓子 品名：一六タルト 原材料：小麦粉、砂糖、卵・・・ ㈱一六本舗 愛媛県松山市東石井1丁目2-20 |
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